Tatar vom geräucherten Lachs

Name: Tatar vom geräucherten Lachs
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Crème fraiche; 1 TL Dille (gehackt); 1 TL Mayonnaise; 400 g Räucherlachs (in Scheiben); 1 Msp Salz; 0.5 TL Senf; 1 TL Zitronensaft; 1 Msp Zucker

Erstellt von Farori

Das Tatar vom geräucherten Lachs ist die perfekte Vorspeise für ein Festtagsmenü, wie zu Weihnachten. Hier dazu das sehr einfache Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Räucherlachs (in Scheiben)
50	g	Crème fraiche
0.5	TL	Senf
1	TL	Mayonnaise
1	TL	Zitronensaft
1	TL	Dille (gehackt)
1	Msp	Zucker
1	Msp	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Räucherlachs in sehr feine Würfel schneiden. Crème fraiche, Mayonnaise, Dill, Senf, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer gut verrühren.
Den Räucherlachs untermengen, eventuell nochmals mit Salz abschmecken. Für 30 Minuten kühl stellen.