Tatar vom geräucherten Lachs

Erstellt von Farori

Das Tatar vom geräucherten Lachs ist die perfekte Vorspeise für ein Festtagsmenü, wie zu Weihnachten. Hier dazu das sehr einfache Rezept.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Räucherlachs (in Scheiben)
50 g Crème fraiche
0.5 TL Senf
1 TL Mayonnaise
1 TL Zitronensaft
1 TL Dille (gehackt)
1 Msp Zucker
1 Msp Salz
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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Räucherlachs in sehr feine Würfel schneiden. Crème fraiche, Mayonnaise, Dill, Senf, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer gut verrühren.
  • Den Räucherlachs untermengen, eventuell nochmals mit Salz abschmecken. Für 30 Minuten kühl stellen.

    • Tipps zum Rezept

    Mit geröstetem Toastbrot oder Pumpernickl servieren.

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