Tequila Sunrise

Ein klassischer Cocktail ist der Tequila Sunrise. Er lässt die Geschmacksknospen explodieren.

Tequila Sunrise Foto belchonock / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (14.887 Stimmen)

Zutaten

5 Stk Eiswürfel
4 cl Tequila
1 cl Zitronensaft
11 cl Orangensaft
1 cl Grenadinesirup

Zutaten für die Deko

1 Stk Zitronenspalte

Benötigte Küchenutensilien

Barsieb

Zubereitung

  1. Den Shaker mit 5 Eiswürfeln füllen, dann Tequila, Zitronensaft und den Orangensaft hinzufügen und ca. 15 Sek. kräftig schütteln.
  2. In ein Longdrinkglas etwas Crushed Ice geben und den Drink über ein Barsieb abgießen.
  3. Nun den Grenadinesirup vorsichtig über einen Löffelrücken in das Glas gießen - so erhält man den sogenannten Sunrise-Effekt (=typischen Farbverlauf von tiefem Rot über Orange zu Gelb).
  4. Nicht umrühren, warten bis der Sirup auf dem Glasboden ist und anschließend mit Trinkhalm und einer Orangenscheibe sowie Cocktailkirsche servieren.

Video zum Rezept

Tipps zum Rezept

Ein Tequila Blanco (weißer Tequila) passt am besten, da sein frischer und leicht würziger Geschmack gut mit den fruchtigen Aromen harmoniert.

Sofern möglich sollte man auch frisch gepresster Orangensaft verwenden. Er bringt natürliche Süße und Frische und verleiht dem Cocktail einen leuchtend orangen Farbton, der perfekt zum Sunrise-Effekt passt.

Grenadinesirup wird aus dem Saft von Granatäpfeln mit Zucker und Wasser zubereitet.

Ein Highball-Glas oder ein Longdrink-Glas eignet sich gut für den Tequila Sunrise. Die schmale Form betont die Farbschichtung und hält das Getränk optisch ansprechend.

Verziere den Drink mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche am Glasrand.

Nährwert pro Portion

kcal
126
Fett
0,71 g
Eiweiß
1,59 g
Kohlenhydrate
22,96 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen

Wenn man den Cocktail vorsichtig mixt damit der Farbverlauf gut hinkommt, ist der Sunrise der Renner auf jeder Party.

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Billie-Blue

Tequila Sunrise ist ein absoluter Klassiker unter den Cocktails. Mit den sonnigen Farben passt er besonders zu einer sommerlichen Cocktailrunde.

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Billie-Blue

Schon die Farbe dieses Cocktails ist sommerlich und erinnert an Sonnenauf- und untergänge. Ich bevorzuge den Drink als Sundowner.

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Billie-Blue

Auch wenn er "Sunrise" genannt wird, so erinnern mich die Farben eher an einen Sonnenuntergang am Meer. Auch ist er eher als "Sundowner" geeignet, also am Abend.

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Billie-Blue

Dieser Cocktail hat eine sehr schöne Farbe und sieht verlockend aus. Wenn man den Alkohol beiseite lässt, ergibt es einen bunten Kindercocktail, den man dann getrost auch bei Sonnenaufgang genießen kann.

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Billie-Blue

Ein ideales Partygetränk alleine schon wegen der Farben. Bin zwar kein Tequila Fan, aber in diesem Klassiker schmeckt er auch mir.

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Billie-Blue

Obwohl er sunrise heißt, ist er ein idealer sundowner, wird also bei uns zum sunset getrunken. Ein Klassiker unter den Cocktails.

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Pesu07

Würde man nach dem Namen gehen und diesen ausgiebig zum Sonnenaufgang genießen, wäre der auch schon wieder Tag gelaufen.

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Ullis

Ich liebe diesen TEQUILA SUNRISE. Jetzt fehlt nur noch die passende Umgebung…aber der nächste Sommer kommt bestimmt…😊

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alpenkoch

schmeckt bestimmt gut. Muß auch bei uns eisgekühlt sein. Um den Zitronensaft auszupressen werde ich aber nicht den Deckel der Tequila Flasche verwenden. Einmalige Notlösung, ansonsten mir zu unhygienisch.

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Maarja

Oh, so eine Tequila-Flasche muss ich mir einmal genauer anschauen. Das ist ein sehr guter Tipp mit der integrierten Zitronenpresse

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