Thunfisch - Eiaufstrich

Zutaten für 2 Portionen
100 | g | Thunfisch (naturell, aus der Dose, abgetropft) |
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3 | Stk | Ei |
4 | EL | Mayonnaise |
4 | EL | Crème Fraiche |
2 | Msp | Salz |
1 | Spr | Zitronensaft |
2 | Msp | Paprikapulver |
1 | EL | Petersilie (gehackt) |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Eier in der Schale hart kochen (ungefähr 8 Minuten), dann abschrecken und schälen. Eier mit einer Gabel fein zerdrücken, Thunfisch hinzufügen und zerrupfen. Nun die restlichen Zutaten hinzufügen und gut verrühren. Bei Bedarf noch etwas nachsalzen.
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