Thymiangeschnetzteltes

Name: Thymiangeschnetzteltes
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Margarine; 1 TL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 600 g Putenfleisch; 2 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 1 EL Thymian

Das schmackhafte Thymiangeschnetzelte passt ideal zu Reis und Spätzle. Ein herrliches Rezept das mit wenig Aufwand fertig zubereitet ist.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (630 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Putenfleisch
20	g	Margarine
250	ml	Schlagobers
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Mehl
1	EL	Thymian

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Putenfleisch wird in etwa zwei Zentimeter dicke Streifen geschnitten und mit Salz sowie Pfeffer gewürzt. In einer Pfanne mit zerlassener Butter wird nun das Fleisch rundum rasch angebraten und anschließend aus der Pfanne genommen.
Den Schlagobers hinzugeben und mit einem gehäuften Teelöffel Mehl stäuben. Auch der getrocknete Thymian kommt hinzu und wird mit dem Schlagobers gut verrührt.
Das Putenfleisch in die Soße geben, kurz aufkochen lassen und servieren.