Tiroler Jause

Name: Tiroler Jause
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 150 g Graukäse; 150 g Kalbskopf (gesulzt); 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 150 g Rindszunge (geräuchert); 1 Prise Salz; 150 g Tiroler Wurst; 3 Stk Zwiebel

Bei dieser deftigen Tiroler Jause greift jeder gerne zu. Hier das pikante Rezept für ein Abendessen mit Freunden.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Kalbskopf (gesulzt)
150	g	Rindszunge (geräuchert)
150	g	Tiroler Wurst
150	g	Graukäse
3	Stk	Zwiebel
1	EL	Essig
2	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Tiroler Jause Kalbskopf, Zunge und Fleischwurst in Scheiben schneiden. Den Käse klein würfeln. Alles auf einer Platte anrichten.
Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und darüber verteilen. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl kräftig abschmecken.