Tiroler Kasbrot

Dieses Rezept für eine überbackene Spezialität aus Tirol wird Liebhaber der herzhaften Küche begeistern. Tiroler Kasbrot mit Apfel und Speck.

Tiroler Kasbrot Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Baguette
2 Stk große Äpfel
100 g Bauchspeck
4 Stk Jungzwiebel
220 g Bergkäse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zimt
1 Schuss Calvados

Zeit

30 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Baguette wird der Länge nach durchgeschnitten und quer halbiert.
  2. Die Äpfel werden gewaschen, geschält, halbiert und das Kerngehäuse entfernt. Dann werden sie in Würfel geschnitten. Der Speck wird kleinwürfelig geschnitten. Die Jungzwiebel werden geputzt und in Ringe geschnitten.
  3. Der Speck wird in einer beschichteten Pfanne ausgelassen. Dann werden die Apfelwürfel dazu gegeben, kurz rösten gelassen und mit Pfeffer und Zimt abgeschmeckt. Jetzt können Sie die Apfel-Speck-Masse mit dem Calvados ablöschen, die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann werden die Jungzwiebel untergemischt.
  4. Das Backrohr wird auf 180 Grad vorgeheizt. Die Apfel-Speck-Masse wird auf den Baguettes verteilt. Der Bergkäse wird in dünne Scheiben geschnitten und darauf gelegt. Dann wird alles im Rohr gebacken, bis der Käse geschmolzen ist. Dann können Sie die Baguettes, am besten noch warm, servieren.

Tipps zum Rezept

Falls Sie eine vegetarische Variante bevorzugen, können Sie den Speck durch Sellerie ersetzen.

ÄHNLICHE REZEPTE

tiroler-apfelkuechle.jpg

TIROLER APFELKIACHL

Tiroler Apfelkiachl schmeckt einfach köstlich. Vor allem im Westen des Landes wird das Rezept gerne und oft verwendet.

apfel-topfenauflauf.jpg

APFEL-TOPFENAUFLAUF

Apfel-Topfenauflauf schmeckt einfach fantastisch! Dieses Auflauf-Rezept stammt aus dem schönen Tirol.

osttiroler-schlipfkrapfen.jpg

OSTTIROLER SCHLIPFKRAPFEN

Osttiroler Schlipfkrapfen sind herzhaft köstlich. Das Rezept wird in ganz Österreich gerne und oft verwendet.

tiroler-nusskuchen.jpg

TIROLER NUSSKUCHEN

Nusskuchen schmeckt einfach köstlich. Dieses tolle Rezept stammt aus dem schönen Tirol. Sehr köstlich!

graukassuppe.jpg

GRAUKASSUPPE

Graukassuppe schmeckt einfach lecker! Wer Käse mag wird dieses Tiroler Rezept lieben. Köstlich!

tiroler-gerstensuppe.jpg

TIROLER GERSTENSUPPE

Tiroler Gerstensuppe schmeckt nicht nur lecker, sie ist auch total gesund. Wer Gerste mag wird dieses Rezept lieben.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Bier brauen

am 01.04.2021 23:59 von DIELiz

Öl

am 01.04.2021 23:10 von Artelsmaier

Essig

am 01.04.2021 23:08 von Artelsmair

Löwenzahn Zwilling

am 01.04.2021 23:05 von Artelsmaier