Tiroler Strauben

Name: Tiroler Strauben
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 3 Stk Eier; 300 g Mehl; 0.25 l Milch; 6 EL Öl; 1 Prise Salz; 4 EL Schnaps

Es gibt viele verschiedene Rezept von den Strauben. Wir stellen ihnen das Rezept von den Tiroler Strauben vor.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (94 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Mehl
50	g	Butter
0.25	l	Milch
4	EL	Schnaps
3	Stk	Eier
1	Prise	Salz
6	EL	Öl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter in einem kleinen Topf flüssig werden lassen.
Aus Mehl, flüssiger Butter, Milch, Schnaps, Eiern und Salz einen dickflüssigen Teig rühren.
In einer Pfanne das Öl erhitzen. Den Teig durch einen Trichter kreisförmig in das heiße Öl laufen lassen. Den Strauben so lange backen, bis er goldgelb ist, dann vorsichtig herausheben.