Tiroler Strauben

Es gibt viele verschiedene Rezept von den Strauben. Wir stellen ihnen das Rezept von den Tiroler Strauben vor.

Tiroler Strauben

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Mehl
50 g Butter
0.25 l Milch
4 EL Schnaps
3 Stk Eier
1 Prise Salz
6 EL Öl
Portionen
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Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Butter in einem kleinen Topf flüssig werden lassen.
  2. Aus Mehl, flüssiger Butter, Milch, Schnaps, Eiern und Salz einen dickflüssigen Teig rühren.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Den Teig durch einen Trichter kreisförmig in das heiße Öl laufen lassen. Den Strauben so lange backen, bis er goldgelb ist, dann vorsichtig herausheben.

Tipps zum Rezept

Noch heiß mit Staubzucker und Preiselbeermarmelade servieren.

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