Toast Hawaii - Gerichte mit Geschichte

Toast Hawaii ist ein Stücken kulinarische Kulturgeschichte. (Foto by: annaheine / depositphotos.com)

Toast Hawaii ist ein Klassiker, der viele Menschen in nostalgische Erinnerungen an die 1950er und 1960er Jahre versetzt.

Diese einfache, aber doch exotische Speise vereint Zutaten, die damals als außergewöhnlich galten, und brachte einen Hauch von Tropenflair in die heimischen Küchen.

Hier nun mehr über die Herkunft des Toast Hawaii, wie er richtig zubereitet wird, das österreichische Hawaii Schnitzel und seine kulturelle Bedeutung.

Woher stammt der Toast Hawaii?

• Der Toast Hawaii wurde in den 1950er Jahren von dem deutschen Fernsehkoch Clemens Wilmenrod populär gemacht.
• Wilmenrod, der eigentlich Schauspieler war, gilt als der erste deutsche Fernsehkoch und brachte durch seine Shows neue kulinarische Ideen in die deutschen Haushalte.
• Der Toast Hawaii, bestehend aus Toastbrot, Kochschinken, Ananas und Käse, war eines seiner berühmtesten Rezepte.
• Die Kombination von herzhaften und süßen Aromen sowie der Einsatz von Ananas, damals eine exotische Frucht, machten das Gericht besonders und beliebt.

Noch immer fester Bestandteil auf den meisten Speisekarten ist die Pizza Hawaii. (Foto by: iuliia_n / depositphotos.com)

Wie wird der Toast Hawaii richtig zubereitet?

Die Zubereitung von Toast Hawaii ist denkbar einfach:

Zutaten

Man benötigt Toastbrot, Kochschinken, Ananasscheiben (am besten aus der Dose), Gouda- oder Chesterkäse und etwas Butter oder Margarine.

Vorbereitung

Die Toastscheiben leicht buttern und mit je einer Scheibe Kochschinken belegen.

Ananas und Käse

Auf den Schinken kommt eine Ananasscheibe, die mit einer Scheibe Käse bedeckt wird.

Backen

Den belegten Toast im vorgeheizten Backofen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Servieren

Den fertigen Toast Hawaii heiß servieren. Optional kann man ihn noch mit einer Cocktailkirsche garnieren, was den Retro-Charme unterstreicht.

Das österreichische Hawaii Schnitzel

In Österreich genießt man ein Schnitzel-Hawaii. (Foto by: Anetlanda / depositphotos.com)

In Österreich gibt es eine Variante des Toast Hawaii, das sogenannte Hawaii Schnitzel.

Hier wird statt Toastbrot ein paniertes Schweineschnitzel verwendet.

Das Prinzip bleibt jedoch ähnlich: Auf das gebratene Schnitzel kommen eine Scheibe Kochschinken, eine Ananasscheibe und Käse, der im Ofen überbacken wird.

Dieses Gericht kombiniert die herzhafte Note des Schnitzels mit der fruchtigen Süße der Ananas und der Cremigkeit des geschmolzenen Käses, was es zu einer beliebten Speise in der österreichischen Küche macht.

Die bekanntesten Hawaii-Rezepte

• Toast Hawaii
• Schnitzel Hawaii
• Pizza Hawaii

Wofür steht der Toast Hawaii in der Kulturgeschichte?

Der Toast Hawaii steht symbolisch für die Wirtschaftswunderjahre, eine Zeit des Aufbruchs und des Wohlstands nach den Entbehrungen des Zweiten Weltkriegs.

Das Gericht reflektiert die Sehnsucht nach Exotik und Ferne in einer Zeit, in der Reisen in tropische Länder für die meisten Menschen noch unerschwinglich waren.

Es war eine Art kulinarische Flucht in ferne Welten, die durch einfache Zutaten erreicht werden konnte.

Zudem zeigt der Toast Hawaii den Einfluss von Fernsehköchen wie Clemens Wilmenrod auf die Essgewohnheiten und die Popularisierung neuer Gerichte in der Nachkriegszeit.

Fazit

• Toast Hawaii ist mehr als nur ein einfaches Gericht; es ist ein Stück Kulturgeschichte.
• Es repräsentiert eine Zeit des Wandels, des Aufschwungs und der Sehnsucht nach der Ferne.
• Auch heute noch erfreut sich der Toast Hawaii großer Beliebtheit, sei es als nostalgische Erinnerung oder als einfaches, aber köstliches Gericht.
• Seine Einfachheit in der Zubereitung und die harmonische Kombination von herzhaften und süßen Aromen machen ihn zu einem zeitlosen Klassiker.
• Probier es aus und genieße ein Stück kulinarische Geschichte!