Vanillecreme aus Tofu

Mit dem Mixer wird die Vanillecreme aus Tofu zu einer köstlichen Masse püriert. Das Rezept für Vegetarier oder Veganer.

Vanillecreme aus Tofu Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

30 g Rohrzucker
30 ml Sojadrink
1 EL Vanilleextrakt
500 g weicher Tofu

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Tofu, Vanille und Zucker im Mixer zu einer geschmeidigen Masse pürieren.
  2. Nach und nach den Soja-Drink hinzufügen, während der Mixer weiterläuft. Bis zum Servieren kalt stellen.

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