Tomaten-Bruschetta

Tomaten-Bruschetta passen zu vielen Gelegenheit. Ein Rezept für eine Vorspeise und lässt sich gut vorbereiten.

Tomaten-Bruschetta

Bewertung: Ø 4,6 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
4 Schb Weißbrot
400 g Tomaten
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Knoblauch schälen, pressen und mit dem Öl vermengen. Brote halbieren und kurz toasten. Auf ein Backblech legen und das Knob­lauchöl mit einem Backpinsel darauf streichen.
  3. Tomaten halbieren, entkernen, Frucht­fleisch in kleine Würfel schneiden und zum restlichen Öl in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Brote verteilen.
  4. Im Backrohr ca. 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Mit frischen Kräutern garnieren.

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