Tomaten-Bruschetta

Name: Tomaten-Bruschetta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Knoblauchzehen; 6 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Tomaten; 4 Schb Weißbrot

Tomaten-Bruschetta passen zu vielen Gelegenheit. Ein Rezept für eine Vorspeise und lässt sich gut vorbereiten.

Bewertung: Ø 4,7 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Knoblauchzehen
6	EL	Olivenöl
4	Schb	Weißbrot
400	g	Tomaten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpinsel

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Knoblauch schälen, pressen und mit dem Öl vermengen. Brote halbieren und kurz toasten. Auf ein Backblech legen und das Knoblauchöl mit einem Backpinsel darauf streichen.
Tomaten waschen, halbieren, entkernen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und zum restlichen Öl in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Brote verteilen.
Im Backrohr ca. 10 Minuten backen.