Tomaten Zweikornsuppe

Name: Tomaten Zweikornsuppe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Tasse Haferflocken; 2 Stk Karotten; 3 Stk Knoblauchzehen; 0.5 Stk Suppenwürfel; 0.5 Tube Tomatenmark; 1 Tasse Weizen oder Dinkelflocken; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Manfred_Riedl

Die Tomaten Zweikornsuppe ist nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet. Ein Rezept für eine Vorspeise.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel
1	Tasse	Haferflocken
1	Tasse	Weizen oder Dinkelflocken
2	Stk	Karotten
0.5	Tube	Tomatenmark
0.5	Stk	Suppenwürfel

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Etwas Rapsöl im Topf erhitzen. Das Tomatenmark dazugeben und anrösten. Den Knoblauch, die Zwiebel und die Tomaten kleingeschnitten dazugeben.
Danach Haferflocken und Weizen dazugeben und mit Wasser aufgießen. Mit Gemüsebrühwürfel abschmecken.