Tomatenaufstrich

Name: Tomatenaufstrich
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Crème fraîche; 4 Stk Eier; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 200 g Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept vom Tomatenaufstrich eigenet sich besonders für einen Party-Snack. Der Aufstrich schmeckt sehr erfrischend auf ein Stück Weißbrot.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Eier
1	Stk	Zwiebel
200	g	Tomaten
1	Becher	Crème fraîche
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und in kleine Stückchen schneiden.
Die Zwiebel schälen, fein hacken und hinzufügen. Die Crème fraîche unterrühren.
Die Tomaten waschne, in kleine Würfel schneiden und untermengen. Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.