Tomatenketchup ohne Zucker

Kinder lieben Ketchup! Hier ein gesundes Rezept für die ganze Familie, das Tomatenketchup ohne Zucker.

Tomatenketchup ohne Zucker

Bewertung: Ø 4,0 (179 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

220 g Tomatenmark
0.125 l Wasser
2 EL Essig
2 EL Honig
0.5 TL Salz
1 Stk Zwiebel
1 Msp Piment
1 Msp Chili
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Tomatenketchup ohne Zucker zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Nun die Zwiebelstücke mit den restlichen Zutaten, außer dem Honig, in einem Topf verrühren.
  2. Die Masse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und anschließend zugedeckt etwa 20 Minuten leise köcheln lassen. Mehrmals umrühren und bei Bedarf mit einem Mixstab fein pürieren.
  3. Kurz vor Ende der Kochzeit den Honig untermengen. Die Masse etwas auskühlen lassen und in Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Gläser einige Wochen im Kühlschrank lagern.

ÄHNLICHE REZEPTE

Cocktailsauce

COCKTAILSAUCE

Eine Cocktailsauce ist sehr beliebt und einfach in der Herstellung.

Raclett-Sauce

RACLETT-SAUCE

Die Raclett-Sauce ist mit diesem Rezept rasch zubereitet und schmeckt würzig und cremig. Eine köstliche Sauce für ein tolles Gericht.

Aioli-Dip

AIOLI-DIP

Der Aioli-Dip schmeckt köstlich zu Fleisch, Kartoffel und auch Gemüse. Ein Rezept mit wunderbaren Geschmack.

Avocadodip

AVOCADODIP

Für das Rezept Avocadodip werden die Avocados mit einem Pürierstab zu einer feinen Creme. Das Rezept wird mit Creme Fraiche ergänzt.

Schnelle Vanillesauce

SCHNELLE VANILLESAUCE

Diese schnelle Vanillesauce wird ganz einfach aus Vanillepuddingpulver gezaubert und schmeckt herrlich zu Süßspeisen wie Strudel oder Germknödel.

Bechamelsauce

BECHAMELSAUCE

Eine Bechamelsauce wird klassisch mit Spargelgerichten serviert. Passt aber auch vorzüglich zu Lasagne und Fleischgerichten.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE