Tomatenketchup

Name: Tomatenketchup
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 0.5 TL Curry; 0.5 TL Salz; 130 g Tomatenmark; 1 EL Zimt; 1 Stk Zwiebel

von Alexander-M, aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (64 Stimmen)

Kein Tomatenketchup in der Speisekammer, dann versuchen sie unser einfaches und gesundes Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Apfel
1	Stk	Zwiebel
130	g	Tomatenmark
1	EL	Zimt
0.5	TL	Curry
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für das Tomatenketchup Zwiebel und Apfel schälen und grob reiben. Anschließend in einem Topf mit etwas Wasser 10 bis 15 Minuten weich dünsten.

Schritt 2

Ein wenig abkühlen lassen und die Masse mit dem Stabmixer pürieren. Nun das Tomatenmark, Salz, Curry und Zimt unterrühren. Eventuell nochmals kurz pürieren.