Tomatensauce vom Italiener

Name: Tomatensauce vom Italiener
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 TL Pfeffer; 1 EL Salz; 2 Dose Tomaten, geschält; 2 TL Zucker; 1 Stk Zwiebel

Das Tomatensauce vom Italiener-Rezept lässt sich für Pasta oder Pizza verwenden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	Dose	Tomaten, geschält
1	EL	Salz
1	TL	Pfeffer
2	TL	Zucker
2	EL	Olivenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als erstes die Zwiebel schälen und fein würfeln. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelstücke darin anbraten. Wenn sie glasig sind, die geschälten Tomaten mit der Flüssigkeit hinzufügen.
Aschnließend das Ganze salzen, pfeffern und zuckern und eine halbe Stunde lang köcheln lassen. Danach die Tomatenstücke mit einem Stabmixer pürieren. Falls man die Soße dicker möchte, kann man noch etwas Tomatenmark hinzufügen.