Tomatensuppe mit Rollgerste

Die Tomatensuppe mit Rollgerste ist eine kräftige Suppe. Ein Rezept, wenn es draußen richtig kalt ist.

Tomatensuppe mit Rollgerste

Bewertung: Ø 4,1 (47 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Tasse Rollgerste
1 l Suppe
1 Tube Tomatenmark
1 EL Thymian
1 Prise Zucker
30 g Butter
30 g Mehl
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

145 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
130 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Rollgerste zwei Stunden einweichen und anschließend in Salzwasser weich kochen.
  2. Aus Butter und Mehl in einem Topf eine Mehlschwitze herstellen. Mit der Suppe ablöschen und mit dem Tomatenmark verquirlen. Mit Zucker und Thymian abschmecken und 10 Minuten kochen.
  3. Am Ende die Rollgerste untermengen und die Suppe kurz aufkochen lassen.

Tipps zum Rezept

Falls notwendig noch mit Salz abschmecken.

ÄHNLICHE REZEPTE

Eintropfsuppe

EINTROPFSUPPE

Eine Eintropfsuppe wird mit Eiern, Schnittlauch und Rindsuppe zubreitet. Das Rezept schmeckt vorzüglich und kommt aus Omas Küche.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Bärlauchsuppe

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Zucchini - Suppe

ZUCCHINI - SUPPE

Zucchini Suppe schmeckt nicht nur gut, dieses Rezept ist auch schnell und einfach zubereitet.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE