Tomatentorte

Ein köstlicher pikanter Auflauf ist das Rezept Tomatentorte. Mit Blätterteig und Tomaten ein Genuss.

tomatentorte.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

450 g Blätterteig
1 Stk Ei
200 g Frischkäse
2 Bund Kräuter der Saison z.B. Basilikum
800 g Tomaten in Scheiben geschnitten
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Blätterteig auf einem Backblech (kalt gespült) ausrollen. Teigrand hochziehen.
  2. Frischkäse mit Ei, Salz und Pfeffer verquirlen. Kräuter dazugeben und auf den Teig streichen.
  3. Tomaten auf den bestrichenen Teig legen. Bei 200°C mittlerer Schiene ca. 50 Min. backen. Salzen und pfeffern.

Nährwert pro Portion

kcal
524
Fett
30,03 g
Eiweiß
14,32 g
Kohlenhydrate
44,68 g
Detaillierte Nährwertinfos

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