Topfen-Himbeer-Creme
von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024
Die Topfen Himbeer Creme ist das perfekte Sommer-Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | Bl | Gelatine |
| 250 | g | Magertopfen |
| 50 | g | Feinkristallzucker |
| 200 | ml | Schlagobers |
| 250 | g | Himbeeren |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
130 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 125 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Gelatine-Blätter 4 Minuten einweichen, ausdrücken und in einem Topf bei geringer Hitze auflösen.
Schritt 2
Den Zucker mit dem Topfen glatt rühren. 2 EL Topfen mit der Gelatine mischen und unter die restlichen Topfenmasse rühren.
Schritt 3
Den Schlagobers steif schlagen. Die Himbeeren nach Belieben mit einer Gabel zerdrücken oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
Schritt 4
Den fertigen Schlagobers und die Himbeeren der Topfenmasse unterheben.
Schritt 5
Die Creme etwa 2 Stunden kalt stellen und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
291
Fett
18 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
20 g
Autor
Food-Redakteur:in
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 10.11.2026 09:19
von Billie-Blue
am 10.11.2026 07:57
von Paradeis
am 10.11.2026 07:52
von Paradeis
am 10.11.2026 07:09
von Silviatempelmayr
am 10.11.2026 07:07
von Silviatempelmayr
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Geloschter_User
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
steht nun unter Punkt 3 - danke
Auf Kommentar antworten