Topfen-Obstschale mit Mädesüß
von puersti, aktualisiert am 25.04.2026
Die Topfen-Obstschale mit Mädesüß bringt eine erfrischende Abkühlung für heiße Sommertage. Ein schnelles Rezept mit verschieden Obstsorten der Saison.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 50 | g | Schwarzbeeren |
| 1 | Stk | Pfirsich |
| 50 | g | Melone |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 120 | g | Bröseltopfen |
| 1 | Zweig | Echtes Mädesüß |
| 12 | Stk | Gänseblümchen |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
50
g Schwarzbeeren,
1
Stk Pfirsich
Zu Beginn die Schwarzbeeren waschen und den Pfirsich waschen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
50
g Melone,
1
Stk Zitrone
Dann die Melone ebenso in Würfel schneiden. Die Zitrone auspressen.
Schritt 3
50
g Schwarzbeeren,
1
Stk Pfirsich,
50
g Melone,
1
Stk Zitrone,
120
g Bröseltopfen
Den Bröseltopfen mit den Früchten in eine Schüssel, Zitronensaft zufügen und alles gut durchmischen.
Schritt 4
1
Zweig Echtes Mädesüß,
12
Stk Gänseblümchen
Zum Schluss die Mädesüßblüten darüber streuen und mit Gänseblümchen garnieren.
Tipps zum Rezept
- Echtes Mädesüß findet man bei Bächen und Flussauen und wird gerne zum Süßen und Aromatisieren verwendet.
Nährwert pro Portion
kcal
240
Fett
6 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
30 g
Autor
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