Topfencreme

Name: Topfencreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eidotter; 1 Stk Orangen (Saft); 1 Becher Schlagobers; 250 g Topfen; 0.5 Stk Zitronen (Saft); 4 EL Zucker

Ein schnelles und sehr einfaches Dessert ist diese Topfencreme. Diesem Rezept können sie auch Früchte ihrer Wahl beigeben.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (60 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Topfen
4	EL	Zucker
3	Stk	Eidotter
1	Stk	Orangen (Saft)
0.5	Stk	Zitronen (Saft)
1	Becher	Schlagobers

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Topfencreme zuerst Topfen, Eidotter und die halbe Zuckermenge schaumig rühren. Orangen- und Zitronensaft beimengen.
Den Schlagobers mit dem restlichen Zucker steif schlagen und in die Topfenmasse unterheben. Bis zum Servieren kalt stellen.