Topfengolatschen

Name: Topfengolatschen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 35 g Butter; 1 EL Puddingpulver; 45 g Staubzucker; 130 g Topfen; 1 TL Vanillezucker

Erstellt von Martina1988

Diese Topfengolatschen schmecken zum Brunch oder zum Nachmittagskaffee. Hier ein schnelles und sehr einfachen Mehlspeisen - Rezept.

Bewertung: Ø 4,3 (129 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Blätterteig
35	g	Butter
45	g	Staubzucker
1	EL	Puddingpulver
130	g	Topfen
1	TL	Vanillezucker

Kategorien

Mehlspeisen Rezepte Backrezepte Blätterteig Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Süßspeisen Rezepte Topfen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

25 g zimmerwarme Butter mit Staubzucker und Vanillezucker verrühren. Topfen und Puddingpulver dazugeben.
Den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 6 gleich große Quadrate aus dem Blätterteig schneiden.
In die Mitte der Quadrate jeweils ca. 1 Esslöffel Topfenfülle geben. Die Teigecken übereinander schlagen und vorsichtig andrücken.
Die restliche Butter im Topf erhitzen und auf die Teiggolatschen streichen. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und Golatschen ca. 20 Minuten backen.