Topfenkugeln

Name: Topfenkugeln
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 g Haferflocken; 1 Prise Pfeffer; 60 g Roggenbrot; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 250 g Topfen

Diese Topfenkugeln ist eine köstliche Vorspeise oder ein Gruß aus der Küche. Versuchen sie das Rezept, wenn sie Gäste haben.

Foto berni1985

Bewertung: Ø 4,2 (64 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

60	g	Roggenbrot
250	g	Topfen
10	g	Haferflocken
1	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Bort zerbröseln und mit den Topfen und den Haferflocken mischen. Dann salzen und pfeffern. Aus der Masse 12 Kugeln formen.
Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Die Kugeln in dem Schnittlauch wälzen und einen Zahnstocher hineinstecken.