Topfentascherl

Name: Topfentascherl
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Blätterteig in der Packung; 1 Stk Ei; 250 g Topfen; 1 Pk Vanillezucker; 3 EL Zucker

Köstliche Topfentascherl werden aus Blätterteig gebacken. Die Fülle bei diesem Rezept wird aus Topfen, Ei, Zucker und Vanillezucker zubereitet.

Bewertung: Ø 4,5 (972 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250	g	Topfen
1	Stk	Ei
3	EL	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Blätterteig in der Packung

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Fülle den Topfen, Ei, Zucker und Vanillezucker gut vermixen.
Den Blätterteig in 12 Rechtecke Schneiden und dann die Fülle auf die 12 Stücke verteilen. Dann jeweils die Ecken des Blätterteigs zur Mitte falten.
Die Tascherl nun mit Ei bestreichen und auf das Backpapier geben. Bei ca 180°C im Backrohr backen bis sie goldgelb sind.