Tortellinisalat

Erstellt von Mampferella

Eine vorzügliche Vorspeise ist dieser Tortellinisalat, aber auch ein tolles Rezept für ein Buffet.

Tortellinisalat

Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Pk Tortellini mit Spinat Ricottafüllung
0.5 Glas Pesto genovese
1 Prise Salz und Pfeffer
100 g Cherrytomaten
2 EL Parmesan gerieben
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Tortellini laut Packungsanleitung al dente kochen, abtropfen und abkühlen lassen. Die Cherrytomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
  2. Die Tortellini mit dem Pesto gut vermengen, Cherrytomaten vorsichtig untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan bestreut anrichten.

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