Überbackene Brote

Erstellt von hexy235

Überbackene Brote passen gut als Vorspeise zu einem gutem Glas Wein. Hier ein Rezept, wenn sie Gäste erwarten.

Überbackene Brote Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,5 (175 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Wurst (Rest)
1 Glas Pesto gegrilltes Gemüse (140g)
50 g Schafkäse
50 g Emmentaler
1 Stk Zwiebel (rot)
1 Prise Knoblauchpulver
1 Prise Cayennepfeffer
40 g Parmesan (gerieben)
3 Schb Schwarzbrot

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Wurst, Zwiebel, Schafkäse und Emmentaler klein würfeln und mit Pesto vermengen. Mit Knoblauchpulver und Cayennepfeffer sehr pikant abschmecken.
  2. Die Masse auf Brote streichen und mit Parmesan bestreuen. Ins vorgeheizte Rohr geben und bei 180° etwa 10 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Auch ein schnelles Abendessen aus Resten gezaubert.

Nährwert pro Portion

kcal
249
Fett
5,81 g
Eiweiß
21,36 g
Kohlenhydrate
28,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange

Wenn bei uns noch Schwarzbrot übrig ist, dann machen wir auch ganz oft überbackene Brote. Dieses Rezept mit dem Pesto und Käse klingt nach einer super Variante.

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