Überbackenes Bauernbrot

Name: Überbackenes Bauernbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Schb Bauernbrot; 1 Prise Chilipulver; 2 Stk Eckerlkäse; 2 Stk Essiggurkerl; 3 EL Frischkäse; 1 Stk kleiner Zwiebel; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stk roter Paprika; 1 Prise Salz; 100 g Schinken; 1 Schb Toastkäse

Erstellt von hexy235

Überbackenes Bauernbrot schmeckt sehr köstlich am Abend zu einem guten Glas Wein. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (28 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Schb	Bauernbrot
2	Stk	Essiggurkerl
100	g	Schinken
1	Stk	kleiner Zwiebel
3	EL	Frischkäse
2	Stk	Eckerlkäse
1	Prise	Chilipulver
0.5	Stk	roter Paprika
1	Schb	Toastkäse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen. Zwiebel, Schinken und Essiggurkerl fein hacken, mit Frischkäse und Eckerlkäse gut verrühren, mit Salz, Pfeffer und Chilipulver pikant abschmecken. Auf 2 Bauernbrotscheiben verteilen.
Die Paprikaschote halbieren, entkernen, in Streifen schneiden und auf die Brote legen. Toastkäse halbieren, auf die Paprikastreifen legen. Das Rohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Brote ins Rohr schieben und überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.