Vanille-Himbeeren Pudding
Wer Pudding liebt, wird auch diesen Vanille-Himbeeren Pudding bestimmt mögen. Das herzhafte Rezept mit Fruchtgeschmack.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Pk | Vanillepuddingpulver |
| 30 | g | Feinkristallzucker |
| 0.5 | l | Milch |
| 120 | g | Himbeeren (tiefgefroren) |
Zutaten zum Garnieren
| 100 | ml | Schlagobers |
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Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Für den Vanille-Himbeeren Pudding zuerst vom halben Liter Milch 8 EL in eine Schüssel geben und das Puddingpulver zufügen. So lange rühren bis keine Klumpen mehr zu sehen sind.
Schritt 2
Die restliche Milch mit dem Zucker in einem Topf erhitzen, dabei ständig rühren, damit die Milch nicht anbrennt. Dann von der Kochstelle nehmen und das angerührte Puddingpulver einrühren.
Schritt 3
Nochmals auf die Kochplatte stellen und 1 Minuten lang unter rühren köcheln lassen.
Schritt 4
Die Himbeeren in Dessertschalen aufteilen und den Pudding darüber gießen. Nun den Pudding erkalten lassen.
Schritt 5
Währenddessen den Schlagobers cremig schlagen und vor dem Servieren noch mit Schlagobers garnieren.
Nährwert pro Portion
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