Vanille-Mascarponecreme

Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Der Topfen wird mit Mascarpone sowie Zucker zu einer glatten Masse gerührt, danach wird das Vanillearoma dazugegeben.
- Nun wird das Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem steifen Schnee geschlagen und anschließend vorsichtig unter die Topfencreme gehoben.
- Dann wird die Creme auf vier Dessertschalen aufgeteilt und für zwei Stunden kalt gestellt.
User Kommentare
Sehr leckeres Dessert. Einfach zum zubereiten und ideal jetzt für den Sommer.
Mit beliebigen Obst evtl. noch besser.
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