Vanille-Mascarponecreme

Die Vanille-Mascarponecreme schmeckt locker leicht. Dieses Rezept gelingt Ihnen ganz einfach und ohne großen Aufwand.

Vanille-Mascarponecreme

Bewertung: Ø 4,5 (161 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Topfen
250 g Mascarpone
4 Stk Eiweiß
150 g Kristallzucker
2 TL Vanillearoma
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

135 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Der Topfen wird mit Mascarpone sowie Zucker zu einer glatten Masse gerührt, danach wird das Vanillearoma dazugegeben.
  2. Nun wird das Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem steifen Schnee geschlagen und anschließend vorsichtig unter die Topfencreme gehoben.
  3. Dann wird die Creme auf vier Dessertschalen aufgeteilt und für zwei Stunden kalt gestellt.

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User Kommentare

Tvoge
Tvoge

Sehr leckeres Dessert. Einfach zum zubereiten und ideal jetzt für den Sommer.
Mit beliebigen Obst evtl. noch besser.

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