Vanille-Nusskekse

Name: Vanille-Nusskekse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Butter; 1 Stk Ei; 75 g Mandeln (gerieben); 90 g Mandelstifte; 60 g Mehl; 80 g Staubzucker; 2 Pk Vanillezucker; 75 g Walnüsse (gerieben); 2 Prise Zimt

Erstellt von Martina1988

Die Vanille-Nusskekse passen für die Adventzeit. Ein einfaches Rezept mit Nüssen und Mandeln.

Foto Martina1988

Bewertung: Ø 4,4 (74 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

100	g	Butter
75	g	Mandeln (gerieben)
75	g	Walnüsse (gerieben)
90	g	Mandelstifte
60	g	Mehl
80	g	Staubzucker
2	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Ei
2	Prise	Zimt
1	TL	Backpulver

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Butter, Vanillezucker, Zimt und Staubzucker in einer Rührschüssel mixen, dann das Ei hinzugeben und alles rühren, bis eine flaumige Masse entsteht.
Dann die geriebenen Mandeln und Walnüsse mit dem Backpulver vermischen und gemeinsam mit Mehl unterheben. Nun die Hälfte der Mandelstifte vorsichtig unterrühren.
Mit einem Kaffeelöffel kleine runde Kekse formen, andrücken und auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech legen. Die Kekse mit Mandelstifte garnieren.
Das Backrohr auf 160 Grad Heißluft vorheizen und im Backofen auf mittlerer Schiene für ca. 12-14 Minuten backen.