Vanillebutter

Name: Vanillebutter
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Butter (Zimmertemperatur); 2 TL Vanille-Extrakt; 1 Stk Vanilleschote; 1 Pk Vanillezucker

Das Rezept für die Vanillebutter wertet jedes Frühstück auf, mit ihrem fantastischen Geschmack werden Sie wirklich jeden beeindrucken.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (80 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Butter (Zimmertemperatur)
2	TL	Vanille-Extrakt
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Vanilleschote

Kategorien

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Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Vanilleschote wird mit dem Messer der Länge nach aufgeschnitten und mit der Messerspitze wird vorsichtig das Mark herausgekratzt.
Im Anschluss wird das Mark mit den restlichen Zutaten mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig gerührt, damit sich die Zutaten gut miteinander vermischen.
Danach wird die Buttermasse auf ein großes Stück Frischhaltefolie verteilt und zu einer Rolle geformt.
Das Ganze kommt dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Butter wieder fest wird.