Vanillecreme mit Himbeeren

Schlemmen bis zum Umfallen mit dem Vanillecreme mit Himbeeren - Rezept

Vanillecreme mit Himbeeren Foto DIELiz

Bewertung: Ø 4,1 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 l Milch
500 g Himbeeren
1 Stk Vanilleschote
100 g Zucker
5 Stk Eigelb
30 g Mehl

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Himbeeren zunächst waschen, in kleine Stücke schneiden und einige Minuten in Staubzucker legen und ziehen lassen.
  2. Die Milch mit der gesamten Vanilleschote aufkochen. Danach das Innere der Vanilleschote herausschaben und in die Milch rühren.
  3. Nun das Eigelb mit dem Zucker mit einem Schneebesen in einer Schüssel cremig schlagen, dabei das Mehl ganz langsam untermischen. Die kochende Milch dazu rühren.
  4. Nun unter kleiner Hitze einmal aufkochen lassen.
  5. Die Vanillecreme zum Schluss abkühlen lassen.
  6. Zum Servieren in schöne Schüssel füllen und mit den Himbeeren belegen.

Nährwert pro Portion

kcal
347
Fett
11,26 g
Eiweiß
15,65 g
Kohlenhydrate
47,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Apple Crumble

APPLE CRUMBLE

Ein Apple Crumble ist ähnlich wie ein Streuselkuchen. Das Rezept wird mit Äpfel und einer Zucker-Zimt-Mischung zubereitet.

topfennockerl-mit-broesel.jpg

TOPFENNOCKERL MIT BRÖSEL

Die Topfennockerl mit Brösel erinnern an die Kindheit. Ein einfaches und köstliches Rezept aus Omas Küche.

griessschmarrn.jpg

GRIESSSCHMARRN

Der tolle Grießschmarrn schmeckt super köstlich und ist blitzschnell zubereitet. Ihre Familie wird von dem Rezept begeistert sein.

topfenauflauf.jpg

TOPFENAUFLAUF

Der flaumige Topfenauflauf gelingt auch Anfängern. Das Rezept ist ganz einfach.

topfenknoedel-mit-griess.jpg

TOPFENKNÖDEL MIT GRIESS

Ein klassische Süßspeise aus Omas Küche sind die Topfenknödel mit Grieß. Ein Rezept, einfach zum Nachkochen.

Mohnnudeln

MOHNNUDELN

Lust auf etwas Süßes? Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Schupfnudeln mit Mohn. Die Mohnnudeln werden Ihnen auf der Zunge zergehen.

User Kommentare

hexy235

Ein schnelles und gutes Dessert, Vanillecreme ist bei jung und alt sehr beliebt. Ich würde die Himbeeren nicht in Stücke schneiden, sondern ganz lassen so wie auf dem Foto

Auf Kommentar antworten

DIELiz

Vanillecreme mit Himbeeren ist schnell und unkompliziert gemacht. Die Himbeeren waren so süss, da kam kein extra Staubzucker dazu. Mir gefallen die ganzen Himbeeren auch besser. Dafür ergibt es bei der Schneidemethode (incl. zuckern) mehr Himbeersaft

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Lockdown-Menü

am 26.11.2021 08:55 von Limone

Austausch

am 26.11.2021 07:54 von Maarja