Vanilleeis

Name: Vanilleeis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eidotter; 1 Stk Eier; 0.5 l Milch; 1 Pk Sahnesteif; 1 Becher Schlagobers; 3 Stk Vanilleschoten; 2 Pk Vanillezucker; 400 g Zucker

Machen sie doch mit ihren Kinder einmal Vanilleeis selbst. Mit diesem Rezept werden ihre Kleinen Spaß haben.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Zucker
1	Stk	Eier
3	Stk	Eidotter
2	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Vanilleschoten
0.5	l	Milch
1	Becher	Schlagobers
1	Pk	Sahnesteif

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Dotter, Ei, Zucker, Vanillezucker, aufgeschnittene Vanilleschoten mit der Milch in einem Topf aufkochen.
Dann den Topf sofort vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren erkalten lassen.Anschließend den Obers mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter die kalte Flüssigkeit rühren.