Vanillehörnchen

Name: Vanillehörnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter; 130 g Kartoffelstärke; 130 g Maisstärke; 100 g Mandeln gemahlen; 1 Prise Vanillezucker; 100 g Zucker

Die Vanillehörnchen schmecken zu Tee in der kalten Jahreszeit besonders gut. Das einfache Rezept gelingt garantiert.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (49 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Butter
130	g	Kartoffelstärke
130	g	Maisstärke
100	g	Mandeln gemahlen
1	Prise	Vanillezucker
100	g	Zucker

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Butter, Kartoffelstärke, Meisstärke, die gemahlenen Mandeln, Vanillezucker und Zucker gut verkneten, den Teig zu einer Rolle formen und über Nacht ruhen lassen.
Am nächsten Tag den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Aus dem Teig kleine Hörnchen formen und auf einem gefetteten Backblech ca. 10-15 min. backen.