Vanillehörnchen

Name: Vanillehörnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter; 130 g Kartoffelstärke; 130 g Maisstärke; 100 g Mandeln gemahlen; 1 Prise Vanillezucker; 100 g Zucker

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (49 Stimmen)

Die Vanillehörnchen schmecken zu Tee in der kalten Jahreszeit besonders gut. Das einfache Rezept gelingt garantiert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Butter
130	g	Kartoffelstärke
130	g	Maisstärke
100	g	Mandeln gemahlen
1	Prise	Vanillezucker
100	g	Zucker

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Butter, Kartoffelstärke, Meisstärke, die gemahlenen Mandeln, Vanillezucker und Zucker gut verkneten, den Teig zu einer Rolle formen und über Nacht ruhen lassen.

Schritt 2

Am nächsten Tag den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Aus dem Teig kleine Hörnchen formen und auf einem gefetteten Backblech ca. 10-15 min. backen.