Veganer Spinateintopf

Spinat und Erdnussbutter sollen nicht zusammenpassen? Dann probieren Sie dieses Rezept für Veganen Spinateintopf und lassen Sie sich begeistern!

Veganer Spinateintopf

Bewertung: Ø 4,1 (124 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Zwiebeln
2 Stk Tomaten
900 g Spinat
5 EL Erdnussbutter (ungesüßt)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Schuss Wasser
3 EL Öl
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Vegane Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
0 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Spinat waschen, putzen und grob hacken.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin die Zwiebeln anbraten bis sie glasig und weich sind. Dann die Zwiebeln mit den Tomaten in einen großen Topf geben und zusammen mit dem Spinat 5 Minuten bei gelegentlichen rühren andünsten.
  3. In einer kleinen Schüssel die Erdnussbutter mit etwas heißem Wasser zu einer glatten Masse verrühren und mit dieser Sauce den Spinat aufgießen. Alles kräftig vermischen und nach Geschmack kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Alles weitere 10 Minuten köcheln lassen und gegebenenfalls mit etwas Wasser verdünnen.

Tipps zum Rezept

Besonders gut schmeckt der Spinattopf mit frischen Baguette serviert.

ÄHNLICHE REZEPTE

Veganes Kartoffelpüree

VEGANES KARTOFFELPÜREE

Dieses Rezept ist, wie der Name schon sagt, vegan und kommt daher ohne tierische Produkte aus. Dieses Kartoffelpüree sollten Sie mal ausprobieren.

Fleischbällchen vegan

FLEISCHBÄLLCHEN VEGAN

Von diesem Rezept für vegane Fleischbällchen werden nicht nur Veganer begeistert sein. Ein köstliches und einfaches Gericht.

Vegane faschierte Laibchen

VEGANE FASCHIERTE LAIBCHEN

Für eine vegane Kost sind Vegane faschierte Laibchen einfach wunderbar. Das Rezept mit Sojagranulat, Zwiebel, Brösel und weiteren Zutaten.

Vegane Spinatknödel

VEGANE SPINATKNÖDEL

Sie suchen nach einem Rezept ohne tierische Produkte, dann versuchen sie unsere veganen Spinatknödel.

Geröstete Sojabohnen

GERÖSTETE SOJABOHNEN

Geröstete Sojabohnen sind ein abwechslungsreicher Snack für Zwischendurch. Mit Salz, Pfeffer oder Currypulver gewürzt schmeckt das Rezept herrlich.

Veganer Nudelsalat

VEGANER NUDELSALAT

Ein wahrer Genuss ist dieser Vegane Nudelsalat. Probieren Sie doch dieses tolle Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE