Veganes Fondue

Ein veganes Fondue ist die gesunde Variante mit Gemüsesuppe und knackig frischem Paprika, Karotten, Tomaten und Brot.

Veganes Fondue Foto bernjuer / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (12 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2 Stk Paprika (rot)
5 Stk Karotten (mittelgroß)
4 Stk Tomaten
100 g Fisolen (frisch)
300 ml Gemüsesuppe (nach Grundrezept)

Zutaten nach Belieben

6 Schb Brot

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das vegane Fondue zuerst die Karotten putzen. Vom Paprika die Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten vierteln. Fisolen waschen und trocken tupfen. Das Gemüse seperat in Schüsseln anrichten.
  2. Das Fondue-Set platzieren und die Gemüsesuppe erhitzen. Das in mundgerechte Stücke geschnittene Gemüse auf die Fondue-Spieße stecken, in der Gemüsesuppe garen und genießen.
  3. Dazu passende vegane Fondue-Saucen servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu beliebiges, veganes Brot reichen!

Nährwert pro Portion

kcal
186
Fett
1,06 g
Eiweiß
7,06 g
Kohlenhydrate
37,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Goldioma

Bei diesem Fondue würde meine Familie verhungern. Vegetarisch ist ja schön und gut, aber dann wenigstens etwas Käse

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Goldioma

Oh ich habe übersehen, dass es nicht vegetarisch sondern vegan ist, dann eben etwas Tofu, nur Gemüse? Wie wird man da satt-nur vom Brot?

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