Vegetarische Rezepte - Gemüse (1.316 Rezepte)

Eierschwammerlsuppe

Eierschwammerlsuppe

47 Bewertungen

Hier ein Gericht, das in der Schwammerlsaison nicht am Tisch fehlen darf. Mit dem Rezept gelingt eine köstliche Eierschwammerlsuppe.

Gurkensuppe

Gurkensuppe

28 Bewertungen

Bei heißen Temperaturen sind kalte Speisen doch eindeutig bevorzugt. Hier kommt das köstliche Gurkensuppen Rezept ins Spiel.

Erbsenpüree

Erbsenpüree

26 Bewertungen

Zu diesem Rezept vom Erbsenpüree passen sehr gut Selchfleisch, Bratwurst oder Frankfurter mit Brot.

Fisolen mit Frischkäse

Fisolen mit Frischkäse

30 Bewertungen

Ein sehr gesundes und schmackhaftes Gericht sind Fisolen mit Frischkäse. Diese sind im Nu zubereitet.

Gemüsenudeln

Gemüsenudeln

34 Bewertungen

Ob als Beilage oder Hauptspeise, diese Gemüsenudeln schmecken vorzüglich. Hier das schnelle und gesunde Rezept.

Gefüllte Melanzani

Gefüllte Melanzani

4 Bewertungen

Die perfekte vegetarische Hauptspeise sind gefüllte Melanzani. Aber auch als Beilage ist das mediterrane Rezept einfach köstlich.

Gemüsewok mit Weißkohl

Gemüsewok mit Weißkohl

10 Bewertungen

Der Gemüsewok mit Weißkohl schmeckt köstlich und ist ausgesprochen gesund. Ein tolles Rezept mit heimischen Gemüsesorten.

Kürbiscurry mit grünen Bohnen

Kürbiscurry mit grünen Bohnen

73 Bewertungen

Begeben sie sich auf die Spuren der asiatischen Mönche mit diesem Kürbiscurry mit grünen Bohnen Rezept.

Wokgemüse mit Eiernudeln

Wokgemüse mit Eiernudeln

66 Bewertungen

Schnell und gesund ist das feine Wokgemüse mit Eiernudeln. Hier das vegetarische Rezept für eine Hauptspeise.

Einkorn mit Tomaten, Zucchini und Feta überbacken

Einkorn mit Tomaten, Zucchini und Feta überbacken

28 Bewertungen

Ein gesundes und geschmackliches Mittagessen ist Einkorn mit Tomaten, Zucchini und Feta überbacken. Ein Rezept für ausgewogene Ernährung.