Roter Linseneintopf

Name: Roter Linseneintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Spr Balsamico-Essig; 4 EL Linsen (rot); 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 ml Suppe; 1 Tasse Suppengemüse

Der rote Linseneintopf schmeckt als Hauptspeise oder auch als Beilage zur Bratwurst. Versuchen sie dieses Rezept, es essen auch die Kinder.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (35 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Tasse	Suppengemüse
4	EL	Linsen (rot)
2	EL	Öl
1	Spr	Balsamico-Essig
200	ml	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Suppengemüse waschen, putzen und in Stücke bzw. den Lauch in Ringe schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse 5 Minuten anrösten.
150 Mililiter Wasser zugießen, die Linsen unterrühren, zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Die Suppe zufügen und weiter 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Als Hauptspeise mit Brot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

102

Fett

10,19 g

Eiweiß

0,68 g

Kohlenhydrate

1,89 g

Detaillierte Nährwertinfos

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