Vinaigrette für Spargelsalat

Besonders beliebt ist dieses Rezept von der Vinaigrette für Spargelsalat. Sie macht den Salat sehr cremig.

Vinaigrette für Spargelsalat

Bewertung: Ø 4,5 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel (rot)
1 Pk Kräuter (TK)
8 EL Balsamico-Essig
10 EL Olivenöl
0.5 Becher Schlagobers
2 EL Senf
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Vinaigrette für Spargelsalat zuerst die Zwiebel schälen und sehr fein hacken.
  2. Nun in einer Schüssel Zwiebel, Kräuter, Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren.
  3. Zum Schluss den Obers etwas mit dem Mixer anschlagen und unter die Vinaigrette heben.

Tipps zum Rezept

Statt der Zwiebel können sie auch zwei Schalotten verwenden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Ringelblumen Essenz

RINGELBLUMEN ESSENZ

Zum Verfeinern einzelner Speisen ist eine Ringelblumen Essenz immer ein guter Tipp. Vor allem ist das Rezept für die Vorratskammer geeignet.

Senf Vinaigrette

SENF VINAIGRETTE

Das schnelle Rezept für die köstliche Senf Vinaigrette schmeckt hervorragend zu warmem Leberkäse oder jeder Art von Fleisch.

Ei-Vinaigrette

EI-VINAIGRETTE

Blattsalat mit einer Ei-Vinaigrette schmeckt köstlich. Ein einfaches und gesundes Rezept für den Frühling.

Curry-Honig-Vinaigrette

CURRY-HONIG-VINAIGRETTE

Eine Curry-Honig-Vinaigrette ist einzigartig im Geschmack und passt hervorragend zu Blattsalaten. Das einfache Rezept für gesunden Genuss.

Hausgemachter Knoblauchessig

HAUSGEMACHTER KNOBLAUCHESSIG

Dieses harmonisch abgestimmte Rezept für 3 Flaschen hausgemachten Knoblauchessig ist schnell und einfach umgesetzt. So kann der Winter kommen!

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE