Vinaigrette für Spargelsalat

Name: Vinaigrette für Spargelsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 EL Balsamico-Essig; 1 Pk Kräuter (TK); 10 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 2 EL Senf; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel (rot)

Besonders beliebt ist dieses Rezept von der Vinaigrette für Spargelsalat. Sie macht den Salat sehr cremig.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Pk	Kräuter (TK)
8	EL	Balsamico-Essig
10	EL	Olivenöl
0.5	Becher	Schlagobers
2	EL	Senf
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Vinaigrette Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Vinaigrette für Spargelsalat zuerst die Zwiebel schälen und sehr fein hacken.
Nun in einer Schüssel Zwiebel, Kräuter, Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren.
Zum Schluss den Obers etwas mit dem Mixer anschlagen und unter die Vinaigrette heben.