Vitaminberg

Name: Vitaminberg
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier, gekocht; 6 Bl Eisbergsalat; 2 EL Essig; 100 g Gouda; 1 Stk Gurke; 2 Stk Jungzwiebeln; 2 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Salz; 100 g Schinken; 2 Stk Tomaten; 4 EL Wasser; 1 Prise Zucker

Erstellt von Tsambika

Ein sehr erfrischendes und sommerliches Rezept ist dieser Vitaminberg. Ideal für die ganze Familie als Abendessen.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 5,0 (53 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Bl	Eisbergsalat
4	EL	Wasser
1	Prise	Salz
2	EL	Essig
2	Stk	Eier, gekocht
100	g	Gouda
100	g	Schinken
2	Stk	Jungzwiebeln
2	Stk	Tomaten
1	Stk	Gurke
2	EL	Kürbiskernöl
1	Prise	Zucker

Kategorien

Snacks Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schinken und Käse in Streifen schneiden.
Das Gemüse mit der Marinade aus Essig, Zucker, Salz und Wasser vermengen. Geschnittene Eisbergsalat-Blätter auf Tellern anrichten, das Salatgemisch darauf verteilen.
Schinken- und Käsestreifen darauf anrichten. Mit Eischeiben und Kürbiskernen garnieren und mit Kürbiskernöl beträufeln.