Vogerlsalat mit Speck

Zutaten für 3 Portionen
1 | Pk | Vogerlsalat |
---|---|---|
250 | g | Speck (Würfel) |
3 | EL | Balsamico-Essig |
6 | EL | Olivenöl |
1 | Prise | Zucker |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Salat gründlich waschen und trocknen.
- Den Speck in der Pfanne knusprig anbraten.
- Für das Dressing Salz, Pfeffer, Öl und Zucker mit dem Essig verrühren. Das Dressing und Speck über den Salat geben und alles gut durchmischen.
Tipps zum Rezept
Mit Vollkornbrot servieren.
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