Vollkorn-Bienenstich

Vollkorn-Bienenstich ist eine feine Variante des Mehlspeisen-Klassikers, probieren Sie das Rezept einfach einmal aus!

Vollkorn-Bienenstich

Bewertung: Ø 4,1 (24 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

3 Stk Eier
4 Becher Vollkornmehl
2 Becher Vollrohrzucker
2.5 Becher Buttermilch
1 Pk Weinstein-Backpulver

Zutaten für den Belag

1.5 Becher Kokosflocken
1.5 Becher Rohrohrzucker
1 Becher Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Vollkorn Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Zuerst das Rohr auf 170 ℃ vorheizen und eine eckige Springform befetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen.
  2. Danach Eier, Zucker und Buttermilch gut verrühren, nach und nach Mehl einrühren; für den Belag Kokosraspeln mit Zucker vermengen.
  3. Nun den Teig in der Springform verteilen, die Zucker-Kokos-Mischung darauf verteilen und etwa 20 Minuten backen. Abschließend flüssiges Schlagobers auf den heißen Kuchen träufeln.

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