Vollkornwaffeln

Diese Waffeln eignen sich zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Bei Vollkornwaffeln wird ein Waffeleisen benötigt.

vollkornwaffeln.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Ahorn-, Agaven- oder Obstdicksaft
50 g Margarine, milchfrei
1 Prise Salz
250 ml Wasser
200 g Weizen, Dinkel, Buchweizen oder Mais
1 TL Zimt

Benötigte Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Getreide fein mahlen und mit dem Salz und dem Zimt mischen.
  2. Margarine mit dem Ahorn-, Agaven- oder Obstdicksaft, dem Vollkornmehl und dem Wasser zu einem dickflüssigen Teig verrühren und diesen zugedeckt etwa 30-60 Minuten quellen lassen.
  3. Anschließend noch einmal gut durchrühren, das Waffeleisen vorheizen und nacheinander vier Waffeln backen.

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User Kommentare

martha

Mit Dinkelmehl schmecken sie uns am besten und darauf einen Topfen-Joghurt Klaks mit frischen Beeren .

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Silviatempelmayr

Das ist doch mal eine gesunde Version von Waffeln. Mit Vollkorn hört sich doch auch lecker an. Tolle Variamte

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MaryLou

Eine gute Variante für Waffeln! Dinkel- Vollkorn mit Haferkleie werde ich einmal versuchen. Von alleine komme ich nicht auf eine solch gesunde Idee.

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snakeeleven

Diese Vollkornwaffeln sind ideal für ein gesundes Frühstück, mit Dinkel oder Buchweizen und dazu der Ahornsirup-PERFEKT

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