Waldbeeren-Likör mit Minze

Erstellt von hexy235

Ein Waldbeeren-Likör Rezept mit Minze schmeckt hervorragend. Eignet sich auch als Mitbringsel hervorragend.

Waldbeeren-Likör mit Minze

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Zutaten

200 g Brombeeren
200 g Heidelbeeren
200 g Himbeeren
200 g Kandiszucker (weiß)
500 ml Rum (weiß)
1 zw Minze

Zubereitung

  1. Früchte waschen, putzen, etwas zerdrücken und in ein großes Schraubverschluss-Glas geben. Kandiszucker und Minze-Zweig zugeben und mit dem Rum auffüllen.
  2. 3-4 Wochen an einem dunklen Ort stehen lassen, dabei öfters schütteln.
  3. Wenn der Zucker sich aufgelöst hat, den Likör über ein Mulltuch abseihen und die Früchte ein bisschen ausdrücken.
  4. In schöne Flaschen füllen. Der Likör kann aber auch gleich verkostet werden.

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