Waldheidelbeeren mit Zimt

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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die frischgepflückten Heidelbeeren mit Gelierzucker, Zitronensaft und Zimt aufkochen und von diesem Zeitpunkt an, dann 4 min köcheln lassen.
- In heiß ausgeschwemmte saubere Gläser füllen, verschließen und umgedreht auskühlen lassen.
Tipps zum Rezept
Für die Gelierprobe, kurz vor Ablauf der Kochzeit den Kochlöffel heruasnehmen und heiße Marmelade daran abtropfen. Ist der letzte Tropfen fest ist die Marmelade fertig. Ansonsten einfach die Kochzeit um 1-2 Minuten verlängern.
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