Walnuss-Marillen Pesto

Das Walnuss-Marillen Pesto passt gut zu einer Käseplatte. Dieses Rezept sollten sie versuchen, ihre Gäste werden begeistert sein.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Bund Petersilie
120 g Walnüsse
120 g Parmesan
3 Stk Knoblauchzehen (gepresst)
60 g Marillen (getrocknet)
170 ml Olivenöl

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Den Knoblauch schälen und mit den Nüssen in den Mixer geben.
  2. Die Petersilie waschen und trocknen. Danach mit Öl, Marillen, Parmesan zu den Nüssen geben und auf mittlerer Stufe solange mixenbis eine homogene Masse entsteht. Das Pesto in Gläser abfüllen und kühl stellen.

Tipps zum Rezept

Walnüsse erhalten mehr Aroma, wenn man sie ohne Fett in einer Pfanne anröstet.

Nährwert pro Portion

kcal
1.406
Fett
134,85 g
Eiweiß
36,25 g
Kohlenhydrate
24,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Basilikum-Pesto

BASILIKUM-PESTO

Ein Basilikum-Pesto wird klassisch mit Nudeln verzehrt. Dieses Rezept bringt italienisches Flair auf den Teller.

baerlauchpesto.jpg

BÄRLAUCHPESTO

Dieses selbstgemachte Bärlauchpesto ist ein Gedicht. Das Rezept reicht für vier Gläser.

avocado-pesto.jpg

AVOCADO-PESTO

Sehr köstlich schmeckt das Avocado-Pesto. Das Rezept passt zu gegrilltem Fleisch oder Gnoochi.

pesto-genovese.jpg

PESTO GENOVESE

Ein Pesto Genovese wird zum Verfeinern von einzelnen Speisen verwendet. Hier das Rezept zum Nachkochen.

tomaten-pesto-mit-frischen-tomaten.jpg

TOMATEN PESTO MIT FRISCHEN TOMATEN

Zuviele Tomaten im Garten, dann haben wir dafür das passende Rezept vom Tomaten Pesto mit frischen Tomaten.

einfaches-pesto.jpg

EINFACHES PESTO

Nudeln mit Pesto sind ein Genuss, ein einfaches Rezept für einfaches Pesto finden Sie hier.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Wasserrutsche

am 05.07.2022 10:41 von Maarja

Klimaanlagen

am 05.07.2022 10:37 von Maarja

Hurra, Hurra!

am 05.07.2022 08:35 von Ullis

Abendessen am Samstag 16. 07. 2022

am 05.07.2022 06:34 von martha