Walnusslikör
Zutaten
| 500 | ml | Weinbrand |
|---|---|---|
| 200 | g | Walnüsse |
| 200 | g | Kandiszucker (braun) |
Kategorien
Zubereitung
- Die geschälten und gehackten Walnüsse mit dem Zucker in ein großes Glas mit Deckel füllen. Mit dem Weinbrand begießen und fest verschließen.
- Den Likör 6 Wochen an einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen. Nach dem durchziehen, durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere Flasche füllen und im Keller lagern oder gleich verköstigen.
Nährwert pro Portion
1.195
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User Kommentare
Ich setze einen Walnusslikör immer mit grünen Walnüssen an, da erübrigt sich das Schälen. Die werden mehrfach angestochen und dann in den Alkohol eingelegt. Beim Alkohol verwende ich einen geschmacksneutralen Alkohol.
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Das klingt jetzt gar nicht mal so schwer. Das werde ich mal testen. Bin ja schon länger auf der Suche nach solchen Rezepten. Schmeckt bestimmt lecker.
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Leider sind zur Zeit die Nüsse schon gereift aber werde dieses Rezept für nächstes Jahr vormerken und dann probieren.
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Ich gebe immer noch ein paar Gewürze dazu wie etwa eine Zimtstange und auch ein paar Nelken. Schmeckt mit Weinbrand auch gut.
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Mit Weinbrand habe ich meinen Nusslikör noch nicht angesetzt,ich nehme immer Kornbrand, mit Weinbrand werde ich es heuer probieren
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Heute auf zwei Varianten angesetzt.
Einen in den Keller gestellt und den anderen in den Kühlschrank.
Bin gespannt, wie er wird und dann schmeckt.
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Tolles Rezept, sehr einfach - werde ich mal probieren!
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