Wassermelonensalat

Name: Wassermelonensalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Bunter Pfeffer; 100 g Fetakäse; 1 Stk kleine Zwiebel; 3 EL Olivenöl; 200 g Wassermelone

Erstellt von Martina1988

Der absolute Frische-Hit an einem warmen Tag ist dieser Wassermelonensalat. Das tolle Rezept passt wunderbar für ein leichtes Abendessen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (44 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

200	g	Wassermelone
100	g	Fetakäse
3	EL	Olivenöl
1	Stk	kleine Zwiebel
1	Prise	Bunter Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Schale der Wassermelone entfernen und in große Würfel schneiden. Fetakäse in grobe Würfel schneiden, Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Olivenöl vorsichtig unterrühren und mit buntem Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sehr gut passt zu diesem Salat frische Minzblätter oder Basilkiumblätter. Wer es feurig mag, kann eine Prise Chiliflocken dazugeben. Mit frischem Baguette oder Crostini servieren.