Weihnachtliche Birne

Weihnachtliche Birne ist ein raffiniertes Rezept für eine weihnachtliches Nachspeise.

Weihnachtliche Birne Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (168 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Birnen
45 g Vollrohrzucker
35 g Butter
1 Stk altbackene Semmel
1 Tasse Mandeln, gerieben
0.5 Tasse Walnüsse, gerieben
1 Pk Vanillezucker
5 EL Honig
1 Prise Salz
0.5 TL Zimt
1 Msp Kardamom

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr bei 160 Grad vorheizen. Birnen längs halbieren und vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen; „Innenleben“ in kleine Würfel schneiden. Nun die Semmel mithilfe einer Reibe zerkleinern.
  2. Anschließend Butter in einer Pfanne erhitzen und Zucker, Nüsse, Vanillezucker und Semmelbrösel hinzufügen; die Masse etwas anrösten. Pfanne jetzt von der Hitze nehmen und Honig, Birnenwürfel, Zimt und Kardamom beimengen.
  3. Abschließend die fertige Masse in die ausgehöhlten Birnen geben und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech im Rohr eine Viertelstunde braten.

Nährwert pro Portion

kcal
231
Fett
7,51 g
Eiweiß
0,67 g
Kohlenhydrate
39,47 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Martina1988

Ein tolles Rezept. Ich habe es schon als Nachspeise nach einer Ente gemacht. Es ist bei meinen Gästen sehr gut angekommen.

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puersti

Das Rezept ist sehr ansprechend, nur die Semmelbrösel, werde ich weglassen, bzw. durch Haferflocken ersetzen.

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