Weihnachtliche Birne

Name: Weihnachtliche Birne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk altbackene Semmel; 4 Stk Birnen; 35 g Butter; 5 EL Honig; 1 Msp Kardamom; 1 Tasse Mandeln, gerieben; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 45 g Vollrohrzucker; 0.5 Tasse Walnüsse, gerieben; 0.5 TL Zimt

Weihnachtliche Birne ist ein raffiniertes Rezept für eine weihnachtliches Nachspeise.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (168 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Birnen
45	g	Vollrohrzucker
35	g	Butter
1	Stk	altbackene Semmel
1	Tasse	Mandeln, gerieben
0.5	Tasse	Walnüsse, gerieben
1	Pk	Vanillezucker
5	EL	Honig
1	Prise	Salz
0.5	TL	Zimt
1	Msp	Kardamom

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Backrohr bei 160 Grad vorheizen. Birnen längs halbieren und vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen; „Innenleben“ in kleine Würfel schneiden. Nun die Semmel mithilfe einer Reibe zerkleinern.
Anschließend Butter in einer Pfanne erhitzen und Zucker, Nüsse, Vanillezucker und Semmelbrösel hinzufügen; die Masse etwas anrösten. Pfanne jetzt von der Hitze nehmen und Honig, Birnenwürfel, Zimt und Kardamom beimengen.
Abschließend die fertige Masse in die ausgehöhlten Birnen geben und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech im Rohr eine Viertelstunde braten.