Weihnachtliche Scones

Name: Weihnachtliche Scones
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 TL Backpulver; 100 g Butter; 370 g Dinkelfeinmehl; 0.5 TL Lebkuchengewürz; 210 ml Milch; 2 TL Zimt; 50 g Zucker

Weihnachtliche Scones ist ein von den britischen Inseln stammendes Rezept, sie werden gerne zur Tea Time gereicht.

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

370	g	Dinkelfeinmehl
50	g	Zucker
2	TL	Zimt
0.5	TL	Lebkuchengewürz
4	TL	Backpulver
100	g	Butter
210	ml	Milch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Nun Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt, Lebkuchengewürz und Butter zu einer krümeligen Mischung verarbeiten, nach und nach die Milch unterkneten.
Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 cm dick ausrollen und ca. 5 cm große Kreise ausstechen.
Die Scones auf das vorbereitete Blech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.