Weihnachtsdessert

Name: Weihnachtsdessert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Himbeeren (tiefgekühlt); 120 g Kristallzucker; 250 g Mascarpone; 50 ml Milch; 60 g Spekulatius; 500 g Topfen; 2 Pk Vanillezucker; 1 Prise Zimt (gemahlen); 2 EL Zitronensaft

Das Weihnachtsdessert ist ein wunderbarer Abschluss für ein winterliches Menü. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Foto Peteer / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,5 (250 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Himbeeren (tiefgekühlt)
60	g	Spekulatius
2	EL	Zitronensaft
2	Pk	Vanillezucker
250	g	Mascarpone
500	g	Topfen
1	Prise	Zimt (gemahlen)
50	ml	Milch
120	g	Kristallzucker

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Weihnachtsdesser die Spekulatiusgebäck zerbröseln.
Danach werden Mascarpone, Topfen, Milch, Zucker und Zimt mit dem Mixer für 5 Minuten cremig gerührt.
Nun werden 2/3 der Keksbrösel in Dessertgläser gefüllt, anschließend die Topfencreme draug gegeben, dann nochmals Keksbrösel hinzufügen.
Zum Schluss wird das Ganze mit Himbeeren dekoriert.